La signora ghanese che è stata rifiutata da KNUST e dalla facoltà di medicina dell'Università del Ghana diventa farmacista e fornaio

• Nancy Afotey Tawiah, un'allieva della Kwame Nkrumah University of Science and Technology è diventata una dottoressa in farmacia di successo e CEO di un marchio di torte chiamato Weston Cakes GH
• Un rifiuto da parte di KNUST e della University of Ghana Medical School si è trasformato in una benedizione che ha aiutato Nancy Afotey Tawiah a capire che la farmacia era la migliore scelta professionale per lei
• L'obiettivo della 25enne signora motivata è trasformare la sua attività di torte in un marchio per la casa proprio come KFC e altri marchi alimentari di alto livello

Nancy Afotey Tawiah è cresciuta con uno spirito molto libero e ha preferito vivere il momento anche in giovane età. Mentre i suoi compagni stavano saltando da una carriera da sogno all'altra, Nancy rimase calma e raccolta in attesa di ciò che la vita aveva in serbo per lei.

Tipico della maggior parte dei genitori africani, il semplice 'seguire il flusso' non andava bene con i genitori di Nancy, quindi hanno deciso di scegliere per lei. Volevano che il loro bambino diventasse un medico, la professione che è ammirata e rispettata da molti nella società. Con poca o nessuna scelta, Nancy ha deciso di diventare proprio questo.

Ha superato con successo la base formazione scolastica e ha ottenuto l'ammissione alla scuola superiore dell'arcivescovo Porter Girls. Arrivò a scuola molto pronta a passare attraverso i processi che avrebbero aperto la strada al raggiungimento dell'obiettivo finale fissato per lei dai suoi genitori, ma non sapeva che la vita aveva un piano completamente diverso per lei.

Respinto da KNUST e University of Ghana (UG) Facoltà di Medicina dopo aver superato gli esami di ammissione

Il suo tempo al liceo è stato speso molto bene. Si è concentrata sui suoi libri e ha preso molto sul serio il suo programma di scienze. Era pienamente consapevole del fatto che quella era la porta verso il futuro che aveva conosciuto. Non è stata quindi una sorpresa quando ha ace il suo WASSCE ed è stata chiamata da entrambi ROTTE e UG Medical School. Ciò che seguì fu, tuttavia, inaspettato.

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'Dopo aver fatto domanda ed essere stato chiamato da entrambe le scuole in momenti diversi del corso, ho sostenuto gli esami di ammissione e l'ho superato. Il passo successivo è stato il colloquio. Ho affrontato il processo in entrambe le scuole e devo dire che non sono state difficili. Ero molto fiducioso Almeno sarei entrato in una delle università, ma non era così.

I risultati sono stati pubblicati e non sono arrivato a nessuna delle scuole. Devo dire che è stato molto difficile per me', ha detto YEN.com.gh in un'intervista.

Con un enorme ostacolo tra 'il lavoro dei sogni' e se stessa, Nancy ha dovuto rimanere a casa per un anno ma ha trovato un lavoro per tenersi occupata per il momento. Nel suo periodo di attesa, ha incontrato un uomo che le ha presentato altre opzioni di carriera.

'Ho insegnato per un po' in una scuola privata e ho anche fatto volontariato in un ospedale. A un certo punto, un mio amico, il signor Alex Tabil, mi ha suggerito di fare domanda per il programma Doctor of Pharmacy (Pharm D) presso KNUST.

Era la prima volta che ne sentivo parlare. Ho fatto una piccola ricerca e all'improvviso era tutto ciò che volevo. Ho capito allora che non avevo davvero alcun interesse per la medicina ed era solo perché pensavo che quella fosse la strada giusta per me'

Convincere i suoi genitori a sostenere la sua decisione di abbandonare la prestigiosa strada del medico per la farmacia ha richiesto molto convincente ma fortunatamente sono saliti a bordo. Ha fatto domanda per il programma e per fortuna è entrata.

Dopo sei anni pieni di farmacia e un esame di licenza, la giovane donna motivata è diventata ufficialmente la dottoressa Nancy Afotey Tawiah (Pharm D) all'età di 24 anni.

'La mia esperienza con Pharm D è stata in realtà una relazione di amore-odio. Il mio amore per il programma aumentava ogni giorno considerando quanto fosse vario e le molte opportunità che potevo esplorare, ma odiavo lo stress, i rapporti di laboratorio, i quiz quotidiani di laboratorio e tutto il cose con cui sono venuti, e no, nessuno mi ha detto che sarebbe stata così dura.

Immagina che chiamo mia madre e piango perché questo programma non era pensato per me, ma ciò che mi ha fatto andare avanti sono stati Dio, il mio gruppo di studio e la determinazione ad avere successo'.

Avventurarsi nello spazio commerciale della torta

Avere una madre il cui hobby era cucinare e cuocere al forno significava fornire gratuitamente pasti deliziosi e, allo stesso tempo, farsi influenzare dalle sue abilità culinarie. Due cose l'hanno resa estremamente interessata alla cottura; fare domande e testimoniare la gioia che il lavoro di sua madre ha portato agli altri.

'Mi piaceva davvero aiutare ed essere super ficcanaso in tutto ciò che faceva. A volte mi licenziava dalla cucina per aver fatto 'troppe domande'. Mi piaceva anche il modo in cui i prodotti finali rendevano sempre tutti felici', ha detto YEN.com.gh .

Una cosa che ha anche apprezzato durante il suo periodo alla KNUST è stata portare pasticcini da Prestea, dove risiede ai suoi amici ogni volta che la scuola riprende da una vacanza. Adorava il modo in cui non vedevano l'ora di ricevere deliziose torte, torte, patatine tra le altre prelibatezze da lei.

È stata la stessa sensazione e gioia che ha provato nel portare sorrisi sui volti dei suoi amici che la 25enne ha deciso di imparare correttamente tutto ciò che c'è da sapere sulla cottura di torte e pasticcini. Vedi, è arrivato a un punto in cui la madre di Nancy non poteva sempre fornire pasticcini ai suoi amici e con questo ha imparato a cucinare con la guida di sua madre.

'I miei amici aspettavano sempre i pasticcini all'inizio di ogni semestre e io non avevo intenzione di deluderli. Quindi, ogni volta che mia madre non era in grado di prepararmeli, andavo avanti a comprare gli ingredienti e le chiedevo di guidarmi cuocerli. Questo mi ha aiutato a imparare rapidamente il mestiere.'

Dopo aver acquisito le abilità di pasticceria, la cosa successiva è stata imparare a decorare le torte e, per quanto sia seria e impegnata come Nancy, si è iscritta a numerosi corsi e ha fatto proprio questo.

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Nascere l'idea di attività di torta come lavoro secondario

Una delle qualità di cui Nancy può vantarsi grazie al suo background in Farmacia è essere una risolutrice di problemi. Si è resa conto di quanto fosse difficile ricevere regali di compleanno nella città in cui è cresciuta e ha scelto di fare qualcosa al riguardo. Ha quindi trasformato il suo hobby di cuocere le torte in un vero affare per aiutare a portare gioia alle persone durante i loro compleanni. Con questo, ha proceduto con i preparativi necessari.

'La prima cosa che ho fatto è stata creare un budget e cercare di procurarmi il reddito di cui avevo bisogno. In seguito mi sono reso conto che il mio budget era troppo basso ma grazie a mia madre che aveva circa il 70% delle cose di cui avevo bisogno, sono stato in grado di procedere.

La cosa successiva è stata la costruzione di un marchio solido. Ho chiesto a un paio di amici di suggerire dei nomi e ci sono volute due settimane intere per stabilire finalmente il nome del marchio. Un mio amico di nome Caleb ha anche aiutato a progettare il mio logo e il mio tag per me e tutto ciò che è rimasto è stato pregare per l'azienda '

Giocoleria essere a Farmacista a tempo pieno e pasticceria a parte

Nancy lavora come farmacista a tempo pieno e allo stesso tempo gestisce i suoi affari a parte. Le piace stare in due mondi diversi, ma una cosa di cui si assicura sempre è assicurarsi che uno non ostacoli l'altro.

'Di solito cucino la sera dopo il lavoro o la mattina presto prima di andare al lavoro, a seconda di quando è necessaria la torta. A volte è una vera lotta rimanere svegli, ma lo facciamo comunque perché ci piace'.

La sua sfida principale, tuttavia, è il finanziamento e la sua posizione di residenza. Strumenti e attrezzature per torte, ingredienti e accessori non sono economici perché scarseggiano dove lei sta.

'A volte si riesce a malapena a vedere il duro lavoro ripagato a causa della necessità di continuare a reinvestire e ci sono momenti che possono essere scoraggianti. La mia posizione attuale, Prestea, rende l'accessibilità difficile a causa dello stato delle nostre strade, quindi di solito rimango senza altra scelta che ordinare dai negozi online, il che rende un po' alto il costo di produzione perché entrano anche i costi di consegna'.

Per quanto ci siano sfide che deve affrontare con la sua attività, Nancy crede di essere in grado di superarle tutte e non vede l'ora di costruire un impero di torte più grande e migliore che diventi un nome familiare proprio come i KFC e altri importanti marchi commerciali.

Nancy è orgogliosa di definirsi una dottoressa in farmacia che diffonde amore e gioia attraverso le sue deliziose e deliziose ricette di torte.

Bakers King: Incontra l'ufficiale militare ghanese che crea straordinari disegni di torte

Nel frattempo, YEN.com.gh precedentemente segnalato Il caporale Amenyo, un dotato ufficiale militare ghanese che gestisce la sua panetteria chiamata Bakers King è emerso come uno dei pasticceri più straordinari del Ghana.

Parlando con YEN.com.gh , il caporale che si trova a Kojo Thomson Road, Adabraka, di fronte alle camere di Rawlings nel Greater Accra Region ha rivelato che la sua passione per la cucina risale a molto tempo fa.

Secondo lui, ha scelto il talento da sua madre, ma non ci aveva mai prestato molta attenzione fino a quando non ha deciso di prenderlo sul serio da qualche parte l'anno scorso prima del blocco.