La migliore ricetta di igname fritto Ghana

Gli ignami sono uno dei cibi più famosi in Ghana. Esistono diversi modi per cucinare gli ignami come bollire, arrostire, friggere, tra gli altri. Tuttavia, per assicurarti che tutti si divertano, devi conoscere i modi migliori per cucinare l'igname fritto.

La maggior parte delle persone usa i metodi tradizionali per cucinare le patate dolci, ma se preferisci aggiungere un po' di arte alle tue patate dolci, abbiamo le migliori ricette di patate fritte per te.

Ricette di patate fritte

Le patate fritte sono diventate una tendenza e le patate fritte vengono vendute come cibo da strada dai venditori di tutto il Ghana. Si può anche decidere di aromatizzare i loro normali ignami in bastoncini di igname fritti. La ricetta è abbastanza semplice e non prevede molti procedimenti e ingredienti.

In alternativa, puoi accontentarti di patatine fritte di igname per sostituire le tue solite patatine. Ci sono molti trucchi che puoi usare con gli ignami. Friggere gli ignami è un modo per trasformare la procedura standard di bollitura in uno stile divertente e inclusivo in cui puoi aggiungere alcune delle tue spezie preferite. Le procedure sono semplici e nel giro di mezz'ora potresti goderti questa prelibatezza altamente nutriente.

Ricetta patatine fritte di igname

Gli ignami sono disponibili in abbondanza, così come gli ingredienti per questa ricetta. Questa ricetta illustra come preparare le patatine usando gli ignami.

ingredienti

• 1 igname di media grandezza, lavato e tagliato a patatine
• ¼ tazza di farina di frumento
• 1 uovo
• Briciole di pane
• Un pizzico di sale a piacere
• Olio per friggere

Procedura

1. Metti le patate fritte tagliate in una pentola. Aggiungere l'acqua fino a quando non sono completamente coperti e mettere su fuoco vivo e far bollire per circa 20 minuti. Riduci il fuoco a medio e lascia sobbollire per circa 7-10 minuti.
2. Controlla spesso le patatine fritte per assicurarti che non siano troppo morbide poiché rovinerebbero le patatine fritte.
3. Metti la farina di frumento in una ciotola. Aggiungere l'uovo e l'acqua e sbattere il composto fino a formare una pasta densa.
4. Arrotola le tue patate fritte nella pasta e assicurati che tutte le patate fritte siano state ricoperte uniformemente con la pasta di farina.
5. Cospargere uniformemente il pangrattato sulle patatine fritte rivestite.
6. Scaldare l'olio in una padella fino a quando non sarà abbastanza caldo da friggere.
7. Aggiungere le patate fritte una ad una nell'olio bollente. Non riempire la pentola con patate fritte in una volta.
8. Friggere fino a quando non vedi un lato diventare di un colore marrone croccante, girarli fino a quando tutti i lati delle patatine fritte diventano dorate.
9. Togliere gli ignami fritti aiutandosi con un cucchiaio e adagiarli su un tovagliolo di carta in modo che possano scolare l'olio in eccesso che gocciola. Le patatine fritte di igname possono essere servite insieme a qualsiasi insalata di tuo gradimento o con una bella salsa di burro di arachidi o salsa di pomodoro.

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Patatine fritte al forno

Invece di friggerli, possiamo cuocerli in forno.

ingredienti

• 1 igname di media grandezza, lavato e tagliato a listarelle
• 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
• 1 cucchiaino di pepe nero
• 1 cucchiaino di paprika
• 2 spicchi d'aglio e pasta di zenzero
• Sale a piacere.

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Indicazioni

1. Preriscaldare il forno a circa 400-450 gradi.
2. In una ciotola capiente, aggiungi sale, paprika, pepe nero, olio d'oliva e la pasta di zenzero e aglio. Mescola il composto in modo uniforme per assicurarti che le spezie si ricoprano bene.
3. Disporre le patate fritte su una teglia, lasciare un po' di spazio per girare le patatine durante la cottura. Cuocete per circa 10 minuti, usando una spatola girate le patatine dall'altro lato una volta che avranno raggiunto un colore dorato croccante.
4. Cospargere di sale a piacere.

Ricetta igname fritto piccante

Le patate fritte piccanti non sono solo nutrienti ma anche incredibilmente deliziose.

ingredienti

• Yam (sbucciato, lavato e tagliato a strisce)
• Olio vegetale
• ½ cucchiaio di curcuma in polvere
• 1 cucchiaio di pasta all'aglio allo zenzero
• 2 cucchiai di coriandolo
• 2 cucchiai di peperoncino rosso in polvere del Kashmir
• ½ cucchiaio di pepe nero in polvere

Preparazione

1. Aggiungere l'acqua in una pentola e far bollire le strisce di igname finché sono tenere
2. Asciugare le strisce di igname e metterle da parte
3. Prendi una ciotola e aggiungi la polvere di curcuma, la pasta di aglio e zenzero, il coriandolo, il peperoncino rosso del Kashmir in polvere e il pepe nero in polvere.
4. Nella ciotola aggiungete poca acqua, in modo da creare una pasta.
5. Aggiungi le strisce di igname tenero nella ciotola e mescola delicatamente fino a quando non è ben amalgamato. Puoi usare le mani lavate per mescolare.
6. Una volta ben mescolati, lasciarli riposare per circa quarantacinque minuti a un'ora in modo che l'igname possa assorbire le spezie
7. Scaldare l'olio vegetale e aggiungere le strisce di igname marinate
8. Lasciateli cuocere fino a quando non saranno ben dorati.

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Quali sono i benefici per la salute degli ignami?

Gli ignami ne hanno diversi benefici alla salute . Questi sono:

• Aiutano a migliorare le prestazioni del cervello.
• Aiutano ad alleviare i sintomi della menopausa.
• Hanno proprietà antitumorali.
• Gli ignami sono altamente nutrienti.
• Gli ignami promuovono anche la fertilità.
• Migliorano i livelli di zucchero nel sangue.
• Aiutano con la perdita di peso.
• Aiutano a prevenire la stitichezza.

Questi sono alcuni dei modi migliori per preparare l'igname fritto comodamente da casa tua. Provali e dacci il tuo feedback nella sezione commenti qui sotto.

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