Benefici per la salute della bacca di tacchino

FATTI E TRUCCHI

Se usi regolarmente le bacche di tacchino per preparare i tuoi pasti tradizionali preferiti, allora sei consapevole dei benefici per la salute delle bacche di tacchino. In caso contrario, questo contenuto ti darà più motivi per includerlo nella tua ricetta durante la preparazione di qualsiasi pasto. Sorprendentemente, le bacche di tacchino si possono trovare anche in altri luoghi del mondo, tra cui; Alabama, Brasile, Messico, Sud America, Giamaica, Tailandia, Cina, Caraibi, Indonesia e Porto Rico. Tuttavia, i ghanesi li chiamano localmente; Beduru, Kantosey, Kwahu Nsusua e Tinvii tinvii.



  come preparare il succo di bacche di tacchino
bacca di tacchino e gravidanza
bacca di tacchino in ghana
semi di bacche di tacchino

Continua a scorrere questo articolo e scopri i tanti motivi per cui dovresti sempre includere Bederu, bacche di tacchino nei tuoi pasti.



I benefici per la salute delle bacche di tacchino

Oltre ad essere un ingrediente da cucina, le bacche di tacchino fresche, cotte ed essiccate possono essere utilizzate per gli scopi indicati di seguito:

1. Per trattare l'anemia

Scientificamente, la bacca di tacchino contiene molti componenti di ferro che sono eccellenti per il trattamento dell'anemia poiché stimolano la formazione di globuli rossi.

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2. Tratta la diarrea e l'indigestione

Le bacche di tacchino sono anche adatte alla digestione; aiutano nel trattamento di indigestione, diarrea e mal di stomaco. È interessante notare che le bacche sono note per neutralizzare gli acidi dello stomaco e quindi sono essenziali nel trattamento dell'ulcera gastrica.

3. Previene i vermi intestinali

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semi di bacche di tacchino

Se mangi regolarmente bacche di tacchino, sarai protetto dalla formazione di vermi intestinali nel tuo corpo. È interessante notare che è possibile essiccarli e formare una polvere che può essere utilizzata come ingrediente di cottura aggiunto ai sughi.



4. Aiuta a curare il diabete

Il consumo di bacche di tacchino aiuta nel trattamento del diabete e abbassa la glicemia. Per controllare il diabete, aggiungi le foglie essiccate e polverizzate alle bacche cotte.

5. Previene e cura il raffreddore e l'influenza

Le bacche di tacchino aiutano anche nel trattamento e nella prevenzione dell'influenza e del raffreddore. Questo è possibile prendendo la zuppa di bacche.

6. Protegge dal cancro

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Secondo il dottor Paul Helder , le bacche di tacchino sono antimicotiche, antibatteriche e bloccano la crescita eccessiva delle cellule, rendendole essenziali per il trattamento del cancro. Inoltre, altri studi dimostrano che il consumo di bacche di tacchino protegge dal cancro ai polmoni.



7. Aiuta a curare le malattie renali

Le bacche sono essenziali nel guarigione e prevenzione delle malattie renali . Invertono la necrosi tubulare e la congestione glomerulare, rendendola molto importante nel trattamento delle malattie renali.

8. Aiuta nell'aumento di peso

Le persone sottopeso possono mescolare la bacca di tacchino cruda con acqua e prenderne mezzo bicchiere prima di andare a letto. Se bevi questo succo e ti nutri bene in modo coerente, il tuo aumento di peso migliorerà. Puoi refrigerare il succo di bacche crude per evitare che vada a male e ridurne anche l'amarezza.



9. Per trattare catarro e muco

Per farcela, asciuga le bacche di tacchino in polvere. Questa polvere può seccare il muco; trattare la tosse, l'infiammazione polmonare e l'asma tra le altre malattie. In secondo luogo, la zuppa di bacche di tacchino aiuta nella prevenzione e nel trattamento dell'influenza e del raffreddore.

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10. Aiuta a prevenire dolori, arrossamenti e gotta

Le bacche di tacchino aiutano a scovare gli acidi urici, rendendole cruciali nella prevenzione e ridurre il rossore del dolore e ridurre i sintomi della gotta S. Di conseguenza, le foglie di bacche di tacchino contengono alcuni potenti agenti antinfiammatori e soasoline (uno steroide naturale) che sono ottimi per il trattamento di dolori lombari, gonfiori e artrite. L'infiammazione è il primo problema da affrontare in molte malattie, facendo sì che le foglie di tacchino agiscano come antidolorifici.

Bacche di tacchino e gravidanza

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bacca di tacchino e gravidanza
bacca di tacchino in ghana
semi di bacche di tacchino

Ti stai chiedendo quali sono i benefici delle bacche di tacchino in gravidanza? I semi di bacche di tacchino contengono i seguenti nutrienti e minerali; vitamina A, 0,28 mg di calcio, 1,7 mg di grassi, 56,9 mg di fibre e 24,5 mg di ferro. Come affermato in precedenza, il ferro facilita la produzione di globuli rossi che aumentano il livello di emoglobina che è essenziale per le donne incinte con problemi di bassi livelli di emoglobina che portano all'anemia. Per risultati efficaci, dovrebbe essere consumato crudo. In secondo luogo, la bacca di tacchino durante la gravidanza viene utilizzata dagli erboristi per prevenire gli aborti spontanei delle donne incinte che hanno subito aborti precedenti (coerentemente). Ricorda; il prodotto è coltivato localmente in Ghana, quindi è disponibile in quasi tutti i mercati del paese.

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Come preparare il succo di bacche di tacchino

Segui questi passaggi su come preparare il succo di bacche di tacchino:

1. Aggiungi dell'acqua a una manciata di bacche di tacchino crude

2. Frullare il contenuto per estrarre un po' di succo

3. Conservare il succo estratto in frigorifero per evitare che vada a male

Questo succo può essere assunto per aumentare la produzione di sangue. Il dottor Paul Haider sconsiglia qualsiasi assunzione di bacche di tacchino non preparate e sporche, dicendo che è tossico.

Come cucinare la bacca di tacchino

Oltre ai benefici per la salute delle bacche di tacchino, sono anche utilizzate come verdura supplementare in molte case nella preparazione di zuppe e stufati. Tuttavia, non vengono cucinati da soli ma sono accompagnati da altri ingredienti. Di seguito sono alcuni ricette si può usare per prepararli.

Mellon con bacche di tacchino (Aguturk Yum)

ingredienti

  • Due pesci manioca di medie dimensioni (pesci biancastri)
  • Un Koobi di medie dimensioni (pesce salato o tilapia)
  • Da 6 a 8 pomodori a pezzetti
  • Quattro cipolle tritate o frullate
  • Un po' di pepe per aromatizzare (se necessario)
  • Agushi in polvere (polvere di semi di melone)
  • Bacche di tacchino
  • Olio da cucina vegetale o olio di palma

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La procedura

1. Per prima cosa, pulisci le mani e gli utensili essenziali; pentole, ciotole e ingredienti accuratamente.

2. Bollire insieme in un po' d'acqua il pesce bianco e il pesce salato. Assicurati di mescolarli due volte. Quando il pesce salato sarà cotto, toglietelo dalla padella e mettetelo da parte a raffreddare e diliscare. Ricorda, i filetti serviranno per cucinare lo spezzatino.

3. Versare l'olio da cucina nella padella e metterla sul fuoco.

4. Mescolare la polvere di Agushi con l'acqua in una pasta e aggiungere un po' di sale per cagliarla

5. Versare la pasta Agushi nella padella e cuocere fino a formare delle uova simili a pezzi.

6. Una volta cotta la pasta di Agushi, toglietela dall'olio e aggiungete le cipolle tritate o frullate

7. Lasciare cuocere il composto per circa 5 minuti, quindi aggiungere uno dopo l'altro un po' di pepe, i pomodori a cubetti e le bacche di tacchino frullate, in un intervallo di tempo di 5 minuti.

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8. Lasciare bollire gli ingredienti per circa dieci minuti, quindi aggiungere i filetti di pesce all'Agushi.

9. Coprire il composto e ridurre il calore di cottura. Lasciare cuocere a fuoco lento fino a quando non rimane solo una piccola quantità di acqua.

10. Dopodiché, il tuo spezzatino di Aguturk è pronto. Puoi servirlo caldo con patate, cocoyam, riso, piantaggine o igname.

Zuppa di noci di palma con bacche di tacchino (palmiturk )

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semi di bacche di tacchino

ingredienti

  • 2 chili di carne
  • Quattro bulbi di cipolla di media grandezza
  • Dieci peperoni
  • 20 grammi di zenzero
  • ¼ di bulbo d'aglio
  • 6 tazze di noci di palma
  • ½ tazza o una manciata di bacche di tacchino
  • Sale per condire

Procedura

1. Bollire insieme le noci di palma e le bacche di tacchino. Pestare bene il composto e setacciare per ottenere una soluzione.

2. Lessare il peperone insieme alle cipolle tritate e un po' d'acqua. Successivamente, frullare il peperone e le cipolle bollite con lo zenzero fresco.

3. Aggiungi un po' di sale per condire.

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4. Tagliare la carne a pezzetti, metterla in una padella. Aggiungere quattro pomodori freschi e unire il peperone frullato, le cipolle e lo zenzero.

5. Infine, cuocere a vapore la miscela per circa 15 minuti.

6. Successivamente, rimuovere i pomodori e aggiungere la soluzione di noci di palma e bacche di tacchino.

7. Frullare il composto e aggiungere i pomodori.

8. Lasciali cuocere

9. Durante la cottura si noterà della formazione di schiuma, continuare la cottura

10. Quando la schiuma scompare, il palmiturk è pronto.

11. Puoi servirlo caldo con patate, cocoyam, riso, piantaggine o igname.

Come fare la bacca di tacchino essiccata

ingredienti

  • 2 tazze d'acqua
  • Due cucchiaini di sale
  • 1 kg di bacche di tacchino

Metodologia di essiccazione

1. Far bollire dell'acqua e aggiungere un po' di sale

2. Lava le bacche di tacchino e mettile nell'acqua bollita

3. Appena le verdure cambiano il loro colore naturale, tiratele fuori

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4. Lasciare raffreddare le verdure bollite, quindi stenderle su un capo di abbigliamento pulito o su un pezzo di carta di plastica

5. Lasciare asciugare completamente le bacche cotte esponendole alla luce solare diretta (per 3 o 4 giorni).

6. La tua bacca di tacchino è essiccata e pronta per l'uso. Puoi conservarlo in un contenitore ermetico.

Come preparare il kulambu di tacchino essiccato o il vatha kulambu

ingredienti

  • Tamarindo
  • Bulbo d'aglio
  • Cipolle
  • Olio da cucina
  • Kulambu peperoncino in polvere
  • Bacche di tacchino
  • Jaggery

Preparazione

1. Immergere il tamarindo in acqua calda e successivamente estrarne l'acqua

2. Sbucciare gli spicchi d'aglio e le cipolle

3. Pulire accuratamente tutti gli ingredienti e gli utensili da cucina

Procedura di cottura

1. Prendi una padella, versa dell'olio da cucina e aggiungi le cipolle e l'aglio

2. Friggere il contenuto per circa 2 minuti e aggiungere il peperoncino kulambu in polvere

3. Aggiungi l'acqua di tamarindo estratta e lascia bollire la miscela fino a quando il kulambu inizia ad addensarsi

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4. Aggiungere la bacca di tacchino essiccata e cuocere il composto per circa 5 minuti a fuoco medio

5. Successivamente, aggiungi il jaggery e mescola bene

6. Il tuo kulambu con bacche di tacchino essiccate è pronto. Servilo con il riso finché è caldo.

Infine, le bacche di tacchino in Ghana vengono coltivate localmente, quindi sono molto convenienti e disponibili in quasi tutti i negozi del paese. Con i citati benefici per la salute di abedro, i ghanesi dovrebbero abbracciare il prodotto e includerlo in tutte le loro ricette. Inoltre, il governo ghanese dovrebbe sensibilizzare sull'importanza di questa coltura.

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